C’est en 1974 que Mohammed Chaouni Benabdallah et son fils Fouad fondèrent à Fès, à proximité du mont ZALAGH, une des toutes premières usines de nutrition animale du pays, El Alf.
Laissez-vous séduire par notre jambon supérieur de dinde fumé, une charcuterie délicate au goût raffiné. Son léger fumage lui apporte une saveur subtile et unique, parfaite pour des en-cas gourmands ou des recettes raffinées.